Hammenhögs

Lättodlad, näringsrik grönsak som kan skördas hela sommaren. Mycket lik spenat. Tål torka bättre än vanlig spenat. Används lätt kokt, i t ex soppor och stuvningar. Utmärkt för infrysning hel eller hackad efter förvällning. Odling: Kalka jorden före sådd vid behov. Välj en icke alltför solig växtplats. Så tunt i flera omgångar direkt på växtplatsen i april-augusti. Mylla fröet 1-2 cm. Gror efter 5-10 dagar. Plocka bladen efter hand som de utvecklas. Behöver jämn tillgång på vatten och näring.